夏に入荷した魚 は
【ヒラメ その２】
hanzou316
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【魚のプロ直伝！】新鮮な旬の魚の豆知識〜美味しい食べ方｜魚屋店長の「おいしい！お魚情報局」
天然ヒラメ
鳥取県境港から入荷しました。
サイズはなんと 5 kg 、70 センチ！ 「座布団サイズ」のヒラメです。身はすべて完売したためこの姿です。
「座布団 …
夏に入荷した魚 は
【ヒラメ】
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【魚のプロ直伝！】新鮮な旬の魚の豆知識〜美味しい食べ方｜魚屋店長の「おいしい！お魚情報局」
天然の大ヒラメ
８月。
やはり大きな市場には大きな魚が数多く集まってきますね。以前、春の大ヒラメについて書いた記事がありますのでちょっと紹介します。
https …
