スポンサーリンク
内地物(国産)ハマグリ
産地は千葉。
標準和名は「チョウセンハマグリ」
ハマグリには種類がある
ハマグリには代表的なものが3種類いますが、その違いをあまり知られていないので、今回紹介します。
値段の差は国内産と中国産とでかなりあるが、味の差は食べ比べないと分からないかも(個人的見解)
魚屋店長おすすめの食べ方
吸い物、酒蒸し、焼きハマグリ、旨味と甘みが凝縮されて最高に美味い貝です!
写真のような大きいハマグリは殻の一番長い端から端まで9センチ 。
一個 315円! これは安いと店に出したら、料理屋さんが朝一番にすべて買って帰りました。
願わくば、一般家庭の方に喜んでもらいたかったです。