【アイナメ（アブラメ）】

アイナメ

関西ではアブラメともいいます。
非常においしい魚の一つです。

魚屋店長おすすめの食べ方

白身なのに身の中にしっかり脂ががあり煮つけにするとどこから出てきたんだろう？と思うほど脂がしみだしてきます。

刺身にしても濃厚なうまみがあり非常においしいです。
（北の方のアイナメはアニサキスがいる場合があるので注意しましょう）

釣りでも人気の高い魚ですね。
ブラクリというおもりのすぐ近くに針が付いてる仕掛けで釣るようです。

アイナメとそっくりな魚に　クジメというやつがいます。

アイナメとの見分け方は尾びれが丸くなっていること。（アイナメはまっすぐ）
測線が１本しかないことで区別ができます。（アイナメは5本）