【コショウダイ】

コショウダイ

タイという名前が付いていますが、実はイサキの仲間で、美味しい魚のひとつです。

これに似た魚で「コロダイ」がいます。

どっちが「コショウダイ」で、どっちが「コロダイ」か、語呂合わせで簡単な覚え方を紹介したいと思います。

コショウダイ

背中から尾っぽにかけて黒い斑点があり灰色→黒い胡椒の鯛→黒い方はコショウダイ

コロダイ

色鮮やかなのが特徴→カラフルな鯛→カラーの鯛→カラタイ→カロタイ→コロダイ

魚屋店長おすすめの食べ方

刺身が良い。白身で、血合いの色も鮮やか！

またムニエルやポワレなど油と相性が良いので、皮ごと食べる料理法も合う。

見た目があまり美味しくなさそうなので結構安いです。
写真のコショウダイは４０センチサイズで１５００円。お得です！