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アオハタ
先日ご紹介した「マハタ」の仲間です。
【マハタ】
マハタ
地方名が多くある魚のひとつです。
鳥取県境港では「カナ」、三重県では「マスアラ」と呼ばれています。
その他「...
黄色いのにアオハタ(＠_＠;) 海の中で見ると青く見えるのでアオハタ・・・なのでしょうか。
鳥取県境港では「マハタ」を「カナ」と呼ぶので、「アオハタ」は黄色のハタ＝「キカナ」というわけです。
魚屋店長おすすめの食べ方
味は、アコウに匹敵するという評価もあります。
煮付け、鍋などで食べるのが一番。
価格は結構高いです。
