【ヒガンフグ】

ヒガンフグ

私は釣りが趣味で、たまにこのフグが釣れます。
色々フグは釣れますが（コモンフグ・クサフグなど）、このヒガンフグが最も美味しいように思います。

魚屋店長おすすめの食べ方

美味しいフグは「トラフグ」しか知らない方が大多数だと思いますが、このヒガンフグの「てっさ（薄造りにした刺身）」はめちゃくちゃ美味しいのです。これはおすすめ！

でも食べて良い部位は身だけ！！　
注意※トラフグは皮が無毒なので間違えやすいのですが、ほとんどのフグは皮も有毒です。
誤って食べて中毒になってしまった例があリます。

フグ免許のない方はフグの調理は絶対に行なわないこと！！食べるならフグ免許のある魚屋さんに捌いてもらいましょう。

ちっちゃくても猛毒ですよ。