【コナガシ】

コナガニシ

名前を聞いてもピンとこないかもしれません。

ナガニシの仲間で「夜泣き貝」として売られているようです。

鳥取県境港から入荷しました。

なぜ「夜泣き貝」なのか・・・只今調べていますが　はっきりしたことはまだわかりません(>_<)

魚屋店長おすすめの食べ方

オレンジ色のところを刺身でいただきます。
甘みがあっておいしい貝です。

色が派手ですがぜひ刺身で召し上がってください。美味しいよ～(^^ゞ