【ウミタナゴ】

ウミタナゴ

「入り合わせ」（発砲スチロールの箱の中に色々な魚が入っている）で入荷しました。

入り合わせに入っている魚のほとんどは、雑魚・下魚扱いの魚で、このウミタナゴもそのひとつ・・・

ウミタナゴだけの箱入りは、ほとんど入荷しません。

魚屋店長おすすめの食べ方

美味しい魚なのでぜひ食べてみてください。

鮮度の良いものが手に入れば、刺身と味噌とネギを混ぜ包丁でたたいた、なめろうがお勧め！

三枚におろし、フライやカラ揚げにも。

三枚におろして残った骨などは、2度揚げした骨せんべいにするとビールのあてに最適！！

いろいろな調理法があるので、ぜひぜひお店で見かけたら食べてみて下さい。